【ニューヨーク】おしゃれエリアWilliamsburgのアメリカン！Meadowsweet

最初の投稿はこちら！最近で一番のお気に入りレストラン『Meadowsweet』のご紹介です！

何度もミシュランの星を獲得しているニューアメリカンのお店です。（現在は残念ながらミシュランから外れてしまったようですが、それでも個人的に美味しくてオススメのお店です！）

Meadowsweet

アクセス

場所はSouth Williamsburgにあり、日本でも有名なステーキハウス『Peter Luger』の近くにあります。

店内は奥行きがあり、見た目以上に席数が多いです。お店の外にもテーブルがあるので、暖かい日のブランチなんかも良さそう。中はウッドを基調とした雰囲気で、隣の席との間隔も狭すぎず心地よく食事を楽しめます。

今回頼んだのはコチラ。

メニュー

 spiced duck breast

今回のメインディッシュ！鴨の胸肉です。じっくり火入れがされていて柔らかい。癖も無くジューシーな味わいがたまりません！

下にはポレンタ、野菜、カレー風味のソースがあります。他では食べたことのない組み合わせで内心どうなんだろうと思いましたが、これがめちゃくちゃ合う！何もつけなくても十分美味しいお肉ですが、ソースをつけることによって2度美味しく頂けます！

 scottish salmon

大きなサーモンが目を引きます。身はしっとりと柔らかく、皮はパリッとしていて絶妙な焼き加減。しょっぱさは一切なくサーモンの甘さと脂が相まって美味しい。

下は黒米と野菜とグリーンココナッツカレーです。またしてもスパイス系の組み合わせ！グリーンカレー独特の辛みと野菜やサーモンの甘さが合わさって凄く美味しい。一瞬で完食してしまいました。

 tajarin, chanterelles & truffe

もう少し何か食べたいと思って追加した一品。パスタですが一応前菜です。トリュフがとってもいい香り。バターとパルメザンチーズが濃厚でした。でもパスタはイタリアンで食べる方がいいですね。

 flourless chocolate cake

もちろん食後のデザートは別腹！小麦粉不使用のとの事ですが、しっとり濃厚なチョコケーキで、カスタード風味のソースやキャラメルアイスと一緒に食べても甘すぎず美味しい！こちらも一瞬で完食です。

最後に

一皿一皿が丁寧に調理されていて、意外性のある組み合わせがどれも本当に美味しく、食べに来れてよかったと思いました。こういうお店に来ないと思いつかない食材の組み合わせが発見出来たのも個人的には嬉しかったです。いつかまた絶対に来たいと思います！

ごちそうさまでした～！

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Meadowsweet(@meadowsweetnyc) • Instagram写真と動画